Энэ оны эхний 4 сард Монгол 5 сая литр буюу $4.9 саяын шар айргийн импортоор авчээ. Энэ нь өнгөрсөн оны мөн үеэс 19.8% өссөн үзүүлэлт юм.

Импорт vs Экспорт

2022 онд импортын шар айргийн оргил үе тохиож Монгол 26.8 сая литр шар айраг импортолсон бол нөгөө талд $231 мянгын үнийн дүн бүхий шар айргийг экспортолсон байдаг. Харин хэрэглээний хувьд 2021 оны байдлаар 1 хүнд ногдох жилийн шар айргийн хэмжээ нь 36.5 литрт хүрч, 161 орноос 66-д жагсаж байжээ.

• Төлөв: Сонирхуулахад, дотоодын шар айргийн зах зээл сүүлийн 5 жилд 7.7% өсөж, ирэх 5 жилд жил бүр дунджаар 2.9% өсөх төлөвтэй байгаа гэнэ дээ. Тэгвэл шар айраг дундаа ямар шар айраг нь хамгийн сайн байдаг гэж бодож байна? 

Хамгийн сайн нь?

Ямар ч бүтээгдэхүүн дээр нэн ялангуяа шингэн хүнсний бүтээгдэхүүнүүд дээр хадгалалтын хугацаа гээд айхтар юм байдаг даа. Шар айргийн тухайд хадгалах хугацаа нь дунджаар 6-12 сар байдаг бөгөөд зохих температурт, хадгалалтын горимыг нь сайтар анхаарахгүй л бол амт, чанарт нь нөлөөлөх эрсдэлтэй байдаг аж. 

• Always Fresh: Үндсэндээ шар айраг бол талх, хүнсний ногоо, сүүтэй нэгэн адил шинээр нь хэрэглэхэд тохиромжтой бүтээгдэхүүн бөгөөд гол нь тухайн шар айраг хэрэглэгчийн гарт хэдий чинээ бага зам туулж хүрнэ, төдий чинээ жинхэнэ амт, үнэр, чанарыг нь амтлах, мэдрэх боломжтой байдаг гэнэ. Өөрөөр бол шинэ байх тусмаа л хамгийн сайн.

Эцэст нь… Шар айргийн талаарх нэгэн сонирхолтой баримтыг дурдахад аливаа шар айраг савлагаандаа удах тусам амтанд нь өөрчлөлт орох химийн урвалууд явагдаж байдаг аж. Энэ нь юундаа байдаг юм бол гэсэн шар айргийн гашуун амтыг бий болгож байдаг зөрөг цэцэг нь удах тусмаа тухайн бүтээгдэхүүний амтыг гашууруулах, өнгийг бараан болгож байдаг гэнэ шүү.